6e Landgoed Willibrorduslezing Jaap Seidell
“Voedsel voor de geest”
Op zaterdag 6 november vanaf 17.00 uur vindt de 6e Landgoed Willibrorduslezing plaats in de Cultuurkoepel Heiloo. Het bestuur van de Stichting Vrienden Cultuurkoepel Heiloo en het Willibrordusgenootschap heeft de eer prof. Dr. Ir. Jaap Seidell dit jaar als spreker te mogen presenteren.
Prof. Dr. Ir Seidell is sinds 2002 hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit in Amsterdam. Als deskundige op dit gebied adviseert hij nationale en internationale wetenschappelijke organisaties, waaronder de World Health Organisation en de Gezondheidsraad. Hij is lid van de Koninklijke Hollandse Maatschappij der Wetenschappen, publiceerde ruim 500 artikelen in wetenschappelijk tijdschriften, is vaste columnist van Het Parool en Het Financieel Dagblad, twitteraar en als veelgevraagd spreker neemt hij actief deel aan het maatschappelijk debat.
Rondom de lezing zijn meer activiteiten . Naar verwachting is medio augustus het programma definitief bekend. In ieder geval zullen weer leerlingen van de basisschool Willibrord uit Heiloo voordrachten houden met de titel: “Dichtbij Willibrordus”
Na afloop van de lezing kunt u genieten van de Willibrordusmaaltijd. Een heerlijke stamppot verzorgd door de Keuken met Karakter. De ingrediënten van de stamppot zijn uit de regio afkomstig.
Voor € 5 koopt u een kaartje voor de lezing, inclusief de overheerlijke Willibrordus stamppot-maaltijd na afloop van de lezing. Na afloop van het programma zullen de bestuursleden van de Stichting Vrienden Cultuurkoepel Heiloo u uitnodigen tot een kleine bijdrage aan het evenement.
Voedsel voor de Geest
Prof. Dr. Ir. Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Als deskundige op dit gebied adviseert hij verschillende nationale en internationale wetenschappelijke organisaties, waaronder de World Health Organisation en de Gezondheidsraad. Hij is lid van de KNAW. Als vaste columnist van Het Parool en Het Financieel Dagblad, twitteraar en veelgevraagd spreker neemt hij actief deel aan het maatschappelijk debat.
Curriculum Vitae
Jaap Seidell is sinds 2002 hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit in Amsterdam. Hij is daarnaast initiatiefnemer en bestuurslid van het onderzoeksinstituut “Sarphati Amsterdam”. Hij is vooral betrokken bij onderzoek naar de oorzaken en gevolgen van overgewicht en de effectiviteit van maatregelen en interventies die kunnen leiden tot betere preventie en zorg bij overgewicht en obesitas.
Momenteel richt hij zich in het bijzonder op voedselbeleid en op de ontwikkeling van interventies in huishoudens, buurten, scholen en in de zorg. Hij was voorzitter van de commissie voedingsrichtlijnen bij diabetes van de NDF (2006, 2010 en 2014), de richtlijn diagnostiek en behandeling van obesitas bij volwassenen en kinderen (2008, 2021) en de zorgstandaard Obesitas van het PON (2010) en lid van de Richtlijncommissie Goede Voeding van de Gezondheidsraad (2015).
Hij is lid van de KNAW, de Koninklijke Hollandse Maatschappij der Wetenschappen, de Raad voor Integrale Landbouw en Voeding en lid van de Raad van Toezicht van het RIVM en het Voedseleducatieplatform.
Hij publiceerde ruim 500 artikelen in wetenschappelijke tijdschriften, hoofdstukken in boeken en rapporten voor de organisaties als de Wereldgezondheidsorganisatie. Samen met Jutka Halberstadt schreef hij “Tegenwicht – feiten en fabels over overgewicht”( Bert Bakker, 2011) , “Het voedsellabyrint – een weg uit het doolhof van eetadviezen en -trends” (Atlas Contact, 2014), “Jong Leren – kleine en grote vragen over een leven lang gezond eten” (Atlas Contact, 2018) en “Andere kost – pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem” (Atlas Contact 2021). Hij is veelgevraagd als expert in de media (televisie, kranten, debatten) en schreef de afgelopen jaren enkele honderden columns voor onder meer het Parool, Ad Valvas en het Financiële Dagblad. Hij is te volgen op Twitter via @jaapseidell.
6 November 17.00 uur in de Cultuurkoepel Heiloo
